بزانە باشترین کات بۆ خواردنی ئایسکرێم کەیە، چۆن کاریگەری شەکر کەم بکەیتەوە و چۆن لە ماڵەوە بە شێوەیەکی تەندروست ئامادەی بکەیت.
باشترین کات بۆ خواردنی ئایسکرێم کەیە؟
پێشنیار دەکرێت ئەم شیرینییە لە کاتژمێرەکانی سەرەتای ڕۆژدا، بە تایبەتی نیوەڕۆ یان دوای نانی نیوەڕۆ بخورێت. هۆکارەکەی ئەوەیە وەڵامی جەستە بۆ شەکر لە سەرەتای ڕۆژدا باشترە، چونکە هەستیاری ئینسولین بەرزترە؛ ئەمەش لەوانەیە کاریگەری شەکر لەسەر خوێن کەم بکاتەوە.
هەروەها باشترە ئایسکرێم دوای خواردن بخورێت، نەک بە تەنها؛ چونکە ڕیشاڵ، پرۆتین و چەورییەکانی خواردن پرۆسەی هەڵمژینی شەکر خاو دەکەنەوە، ئەمەش ڕێگری لە بەرزبوونەوەی لەناکاوی ئاستی گلوکۆز دەکات.
کاتەکانی پێشنیار دەکرێت تێیدا لە خواردنی ئایسکرێم خۆ بپارێزیت
هەندێک کات هەن کە خواردنی شیرینیی ساردکراوە لەوانەیە هەڵبژاردەیەکی گونجاو نەبێت، لەوانە:
- بەیانی زوو بە شکمی بەتاڵ: نەبوونی پرۆتین و ڕیشاڵ لە سەرەتای ڕۆژدا دەبێتە هۆی ئەوەی شەکر بە خێرایی هەڵبمژرێت، کە لەوانەیە ببێتە هۆی بەرزبوونەوەی خێرای شەکری خوێن و دواتر کەمبوونەوەی وزە و کاریگەری لەسەر سەرنج. نەخۆشانی شەکرە دەبێت بە تایبەتی لەم کاتەدا وریا بن، بەهۆی گۆڕانکارییە هۆرمۆنییەکانی بەیانی.
- پێش خەوتن: شەکر و چەوریی زۆری ئایسکرێم لەوانەیە کاریگەری لەسەر کوالێتی خەو دابنێت؛ هەروەها خواردنی لە شەودا لەوانەیە کۆی کالۆریی ڕۆژانە زیاد بکات. لە منداڵاندا ئەمە لەوانەیە پەیوەندی بە تێکچوونی ڕێکخستنی خەوتن و بەئاگاهاتنەوەوە هەبێت.
- کەسانی ناتوانای هەرسکردنی لاکتۆز: ئەوانەی کە کەمیی ئەنزایمی لاکتازیان هەیە دەبێت لێی خۆ بپارێزن؛ چونکە نیشانەکانی وەک سکچوون، گاز، ئاوسان و گرژبوونی سک لە ماوەی ٣٠ خولەک تا ٢ کاتژمێر دوای خواردنی دەردەکەون.
چۆن زیانەکانی ئایسکرێم کەم بکەیتەوە؟
بۆ چێژوەرگرتن لە ئایسکرێم لە چوارچێوەی ڕێژەیەکی هاوسەنگی خواردندا، دەتوانیت ئەمانە جێبەجێ بکەیت:
١. کۆنترۆڵکردنی بڕ: پابەندبوون بە بڕێکی مامناوەند، نزیکەی یەک گۆپ یان نیو پەرداخ.
٢. هەڵبژاردنی زیادکراوەکان: جێگۆڕکێی سۆسی چۆکلێت و قەیماغ بە میوەی تازە یان گەزۆ.
٣. پشکنینی پێکهاتەکان: هەڵبژاردنی جۆرەکان کە لە شیر و قەیماغ دروستکراون و دوورکەوتنەوە لە تامبەخش و پارێزەری دەستکرد.
٤. مامناوەندی: وەک شیرینییەکی بۆ بۆنەکان بیخۆ، نەک ببێتە عادەتێکی ڕۆژانە.
خواردنی زۆری ئایسکرێم لەوانەیە مەترسی تووشبوون بە قەڵەوی، نەخۆشیی دڵ و شەکرەی جۆری دووەم زیاد بکات؛ ئەمەش بەهۆی شەکرە زیادکراوەکانەوەیە کە لە هەر بڕێکدا لەوانەیە بگاتە ١٢-٢٤ گرام، لەگەڵ ئەوەی ئایسکرێم کەمە لە توخمە خۆراکییە بنەڕەتییەکان.
ڕێچکەی ئایسکرێمی تەندروست بۆ ئامادەکردن لە ماڵەوە
دەتوانیت ئایسکرێمی تووتفرەنگی لە ماڵەوە دروست بکەیت (بۆ دوو بەشە؛ هەر بەشێک ١٣٧ کالۆری و ١٤ گرام پرۆتینی تێدایە) بەو شێوەیە:
پێکهاتەکان:
- ٢٢٥ گرام (یەک پەرداخ) پەنیری کۆتاژی کەم‌چەوری.
- دوو کەوچکی گەورە شیری بادەم کە تامی ڤانیلای هەیە و شەکری تێدا نییە.
- دوو کەوچکی بچووک شیرینکەر (هەنگوین، شەکر یان شەربەتی قەیسی).
- ١٠ دانە تووتفرەنگی گەورەی بەستوو.
شێوازی ئامادەکردن:
پەنیری کۆتاژ لەگەڵ شیری بادەم و شیرینکەر تێکەڵ بکە، پاشان بیخە فریزەرەوە. دواتر تێکەڵە بەستووەکە بکە بە پارچەی بچووک و بۆ ماوەیەک (١٠-٢٠ خولەک) بهێڵەوە تا کەمێک بتوێتەوە؛ پاشان هەموو پێکهاتەکان لەگەڵ تووتفرەنگی لە فودپرۆسێسەرێکدا لێبدە تا قەوامەکەی نەرم بێت.
پرسیارە باوەکان
باشترین کات بۆ خواردنی ئایسکرێم کەیە؟
باشترە لە سەرەتای ڕۆژدا، وەک نیوەڕۆ یان دوای نانی نیوەڕۆ، بخورێت بۆ دڵنیابوون لە وەڵامی باشتر لەلایەن جەستەوە بۆ شەکر.
زیانەکانی ئایسکرێم چین؟
بریتییە لە بەرزیی کالۆری و شەکری زیادکراو، کە لەوانەیە ببێتە هۆی قەڵەوی و نەخۆشیی دڵ؛ هەروەها هەندێک جار ڕەنگکەر و تامبەخشی دەستکردی تێدایە.
کەی باشترە ئایسکرێم نەخۆین؟
باشترە بەیانی بە شکمی بەتاڵ، ڕاستەوخۆ پێش خەوتن، هەروەها ئەگەر کەسێک ناتوانای هەرسکردنی لاکتۆزی هەبێت، لێی خۆ بپارێزێت.
کەی پێویستە سەردانی پزیشک بکەیت؟
ئەگەر دوای خواردنی بەرهەمەکانی شیر نیشانەی هەرسکردنی توند (وەک سکچوون و ئاوسان) دەرکەوت، یان شەکرەت هەیە و تێبینی نائارامی و گۆڕانی زۆر لە ئاستی شەکری خوێنی بەیانی دەکەیت، دەبێت ڕاوێژ بە پزیشک بکەیت.
ڕەتکردنەوەی بەرپرسیاری: ئەم ناوەڕۆکە تەنها بۆ مەبەستی زانیارییە و جێگرەوەی ڕاوێژی پزیشکی پسپۆڕانە نییە.
وتارە پەیوەندیدارەکان
- چارەسەری نیشی هەنگ بە ڕێگای سروشتی
- نەخۆشییەکانی بەهۆی خواردن: هۆکار و پاراستن
- سوودی لەبوو بۆ کەمکردنەوەی کێش و لاغربوون
- لاغەرکردن بە ساردکردنی چەوری؛ ڕاستییەکان
- زیاتر دەربارەی ڕەچەتەی خواردنی تەندروست
Photo: Tim Sullivan, CC0 1.0, via stocksnap.io
approved by: Medica Health team