انتخاب رژیم غذایی گیاهی ممکن است منجر به استراحت بیشتر شود؛ به‌طوری که برخی از دنبال‌کنندگان آن تا ۴۸ دقیقه بیشتر از میانگین معمول در شب می‌خوابند.
ارتباط بین رژیم غذایی گیاهی و کیفیت خواب
انتخاب‌های تغذیه‌ای به‌طور قابل‌توجهی بر مدت زمان خواب و کیفیت این استراحت تأثیر می‌گذارند. داده‌های نظرسنجی نشان می‌دهد که گیاهخواران (وگان‌ها و لاکتو-اوو-وژترین‌ها) به‌طور متوسط ۳۶ دقیقه بیشتر از جمعیت عمومی در شب می‌خوابند و ۹۰٪ آن‌ها کیفیت خواب خود را «عالی» یا «خوب» گزارش کرده‌اند. کسانی که نسخه غذای خام (Raw Food) از این سبک تغذیه را دنبال می‌کنند، مزایای بیشتری می‌بینند و به‌طور متوسط ۴۸ دقیقه خواب بیشتر و نرخ کیفیت ۹۷٪ بالاتر از حد متوسط دارند.
در مقابل، افرادی که برنامه تغذیه‌ای خاصی ندارند، ۱۲ دقیقه کمتر از میانگین می‌خوابند و تنها ۳۶٪ از آن‌ها کیفیت خواب خود را بالاتر از حد متوسط ارزیابی می‌کنند.
نقش غذاهای گیاهی و سایر مواد مغذی
گنجاندن غذاهای گیاهی خاص و سایر گزینه‌های غنی از مواد مغذی می‌تواند به خواب بهتر کمک کند:
- میوه‌ها: خوردن کیوی یا آلبالو می‌تواند مدت زمان خواب را به ترتیب ۲۴ و ۳۰ دقیقه در شب افزایش دهد.
- پروتئین‌ها و چربی‌ها: مصرف ماهی‌های چرب ۴ تا ۶ بار در هفته با ۴۲ دقیقه خواب بیشتر مرتبط است.
- پروبیوتیک‌ها: کسانی که ماست می‌خورند، به‌طور متوسط ۱۸ دقیقه بیشتر می‌خوابند. این احتمالاً به دلیل کمک باکتری‌های روده در تولید انتقال‌دهنده‌های عصبی مانند GABA است.
- مواد مغذی عمومی: غذاهای غنی از پتاسیم، منیزیم، فیبر و پروتئین برای کیفیت خواب بهتر توصیه می‌شوند.
متخصصان برای جلوگیری از مختل شدن چرخه خواب، پیشنهاد می‌کنند خوردن غذا را دو تا سه ساعت قبل از خواب متوقف کنید. اگر گرسنه هستید، مقدار کمی کره آجیل یا نصف یک موز می‌تواند کمک‌کننده باشد.
غذاهایی که ممکن است خواب را مختل کنند
برخی عادات غذایی می‌توانند یک «چرخه معیوب» ایجاد کنند که در آن تغذیه نامناسب منجر به خواب بد می‌شود و این امر میل به مصرف غذاهایe راحت (Comfort Foods) را افزایش می‌دهد.
- قندهای فرآوری شده: شیرینی‌های پرشکر و غذاهای فرآوری شده می‌توانند باعث نوسانات قند خون شوند. این امر ممکن است کلیه‌ها را فعال کرده و منجر به دفع ادرار در شب و «بیدارباش‌های کوتاه» شود که باعث بی‌خوابی می‌گردد.
- میان‌وعده‌های شور: مصرف‌کنندگان پاپ‌کورن برخی از بدترین نتایج را گزارش کردند و ۱۲ دقیقه کمتر از میانگین خوابیدند.
- وعده‌های سنگین: حجم زیاد غذا یا مصرف غذاهای سنگین در بازه زمانی دو ساعت قبل از خواب می‌تواند بیدار شدن‌های شبانه را تشدید کند.
اختلالات خواب و پروتئین گیاهی
ارتباطی بین تغذیه و شرایط مزمن خواب وجود دارد. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که پروتئین گیاهی و غذاهای گیاهی سالم (مانند آجیل‌ها، غلات کامل، سبزیجات و میوه‌ها) را در اولویت قرار می‌دهند، ۱۷٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به آپنه خواب هستند تا کسانی که عمدتاً غذاهای حیوانی مصرف می‌کنند. این خطر برای کسانی که گزینه‌های گیاهی ناسالم (مانند چیپس‌های شور یا غلات تصفیه شده) می‌خورند، بیشتر است.
در مقابل، برخی الگوهای غذایی خاص نرخ بی‌خوابی بالاتری نشان می‌دهند. حدود ۴۸٪ از افرادی که روزه‌داری متناوب (Intermittent Fasting) می‌کنند و ۴۷٪ از افرادی که رژیم‌های دیابتی یا بدون گلوتن دارند، از مشکل بی‌خوابی رنج می‌برند.
چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟
اگر موارد زیر را تجربه می‌کنید، با یک ارائه‌دهنده خدمات بهداشتی مشورت کنید:
- دشواری منظم در به خواب رفتن یا ماندن در خواب (بی‌خوابی).
- خرخر کردن شدید یا احساس تنگی نفس در هنگام خواب.
- افزایش وزن قابل‌توجه که ممکن است باعث تشدید آپنه خواب شود.
- خستگی مداوم در طول روز با وجود تلاش برای تغییرات رژیم غذایی.
سوالات متداول
رژیم غذایی گیاهی چگونه بر خواب تأثیر می‌گذارد؟
افرادی که این رژیم‌ها را دنبال می‌کنند، اغلب مدت زمان خواب طولانی‌تر و کیفیت خواب بالاتری را گزارش می‌کنند. به‌طور خاص، رژیم‌های غذای خام با ۴۸ دقیقه خواب بیشتر در شب نسبت به میانگین مرتبط هستند.
کدام غذاهای گیاهی برای خواب بهتر هستند؟
آلبالو، کیوی و آجیل‌ها مفید هستند. همچنین برای کاهش خطر اختلالات خواب، توصیه می‌شود از غلات تصفیه شده و میان‌وعده‌های شور مانند چیپس دوری کنید.
چرا میان‌وعده‌های شیرین خواب را خراب می‌کنند؟
قند می‌تواند باعث نوسانات قند خون شود که کلیه‌ها را فعال کرده و منجر به بیدار شدن‌های مکرر در شب و کاهش کیفیت کلی خواب می‌گردد.
سلب مسئولیت پزشکی: این محتوا صرفاً برای اطلاع‌رسانی است و توصیه پزشکی محسوب نمی‌شود. همیشه قبل از ایجاد تغییرات قابل‌توجه در رژیم غذایی خود یا درمان اختلالات خواب، با یک متخصص بهداشت و درمان مشورت کنید.
مقالات مرتبط
- راهنمای علمی کمتر خوابیدن و افزایش بهره‌وری روزانه
- تنگی نفس شبانه و ارتباط آن با خواب و اختلالات خواب
- تفاوت دستگاه بای‌پپ و سی‌پپ در درمان آپنه خواب
- رایج‌ترین باورهای غلط درباره بی‌خوابی و واقعیت‌ها
- بیشتر درباره خواب و اختلالات خواب
Illustration: AI-generated
approved by: Medica Health team